今回は宮本むなしの閉店理由や口コミ・評判を調査しました。
宮本むなしが閉店ラッシュ？店舗数の動向
宮本むなしの公式ホームページ『定食屋 宮本むなし』によると、2024年11月時点で宮本むなしは大阪府に10店舗・兵庫県に9店舗・京都府に2店舗・愛知県に2店舗あり合計で23店舗あります。
しかし、新型コロナウィルスが大流行してから閉店ラッシュが続いています。
確認が取れている範囲でも2024年に1店舗（大阪：地下鉄東三国駅前南口店）・2023年に5店舗・2022年に5店舗・2021年に8店舗・2020年に10店舗と合計29店舗閉店しています。
滋賀県唯一の宮本むなし JR南草津駅前店も閉店してしまいましたよね。
新型コロナウィルスが大流行してから、半分以上の店舗が閉店へと追い込まれています。
宮本むなしの店舗が閉店してしまう理由とは
閉店が続いた時期から考えると、宮本むなしの閉店理由として大きいのはやはり『新型コロナウィルス』の影響が大きいと言えるでしょう。
２０２０年１月に日本で新型コロナウィルスが確認された後、新型コロナウィルスは日本全国に広がりました。
最初は多くの人は『対岸の火事』程度の認識でしたが、２０２０年４月１６日には日本全国に緊急事態宣言を出し、約１ヶ月の間外出を控え自宅で過ごす『巣ごもり』をせざるを得ない状況になりました。
緊急事態宣言解除後も、多くの人は外出を控え、外食をする機会も大きく減る事になりました。
飲食業界は特に食事をする際にマスクを外しますので、感染を恐れて利用する人が減ったので、売上の減少は大きかったと考えられます。
その後も、感染対策の為に席を減らし距離を取る間取りにしたり、席を区切るパーティションの設置・アルコール設置など多くの対策が必要となりました。
政府からも補助金は出ましたが、全額と言う訳にはいかないので経費という面で大きく影響したでしょう。
当時はパーティションやアルコールも不足する事もありましたので、設置出来なかった店舗もあったと考えられます。
そして、自粛期間中も自粛明け後も賃料や人件費・店の維持費は必要になりますので、こちらのダメージも大きかったと考えられます。
飲食業界のみならず、多くの業界が自粛明け後も客足が戻らず、売上が大きく減少したので宮本むなしも例外ではないでしょう。
それ以外の原因としては『物価の高騰』が考えられます。
宮本むなしのコンセプトに『ごはんおかわり自由で、おなか一杯の幸せをご提供！』とあり、ごはんのおかわりが自由です。
時間管理で炊飯している為、古くなったごはんは提供しないと考えられる為、フードロスが出てしまう可能性があります。
他にも豊富なメニューを提供しているので、料理に使用する食材の確保も必要でしょう。
しかし客足が戻らなければ、フードロスになってしまいます。
これらを回避する為にも、売上が戻らない店舗は閉店し、その分を売上のある店舗に回したとも考えられます。
これらの要因が重なり、宮本むなしの多くの店舗が閉店してしまったと考えられます。
宮本むなしがまずい？最悪？ネガティブな噂はなぜ？
検索結果を見る限り「まずい」「最悪」などのワードが見られます。
宮本むなしの口コミの大半は良いものですがネガティブなコメントで見られたのは『お米』が美味しくないというものでした。
店舗や作り手によって、お米がべちゃべちゃしていて、おかわり自由だけど出来ないというコメントがあります。
基本的には料理マニュアルがあると考えられますが、宮本むなしはお昼時にはサラリーマンや工場の人で店内が一杯になる事がある為、そこまで余裕がないのが原因と考えられます。
ただ、お米にこだわりがあるという割にはそこまでという事で、味は普通とのコメントです。
他の料理に関しても、決して美味しくないという訳ではなく、値段にあった味というコメントです。
近隣店舗で『大戸屋』・『やよい軒』がありそれらと比べると、という事なので美味しくないという訳ではないと考えられます。
宮本むなしの良い口コミ
宮本むなしでの良い口コミであるのは、『おかわりが自由』という事です。
食事が美味しいだけでなく、コスパも良いので学生さんや、サラリーマンの方にも人気となってます。
どの料理も大体１,０００円前後となっている上にお米がおかわり自由なので、満足するまで食事を楽しむことが出来ます。
特にチキン南蛮は、人気で多くの人の高評価を得ています。
さらに、どの料理も栄養バランスよく作られているので、まさに家庭の味と言えるでしょう。
宮本むなしではタルタル系が人気なのでタルタル系を頼む人が多いと考えられます。
また期間限定メニューや地域限定メニューもありますので、その時期にしか味わう事が出来ない旬の食材の料理を味わう事も出来ます。
宮本むなしについておさらい
宮本むなしはM＆Sフードサービス株式会社が運営する関西と東海地区を中心に展開している定食屋チェーンです。
『安いのは当たり前、安いと言われるよりおいしいと言われたい』をモットーとしてボリュームのある食事を提供しています。
一部店舗では取り扱いがありませんが、朝食メニューやランチメニューもあります。
朝食メニューも栄養バランスを考えており、忙しい朝でもしっかりと朝食を取る事が可能です。
またテイクアウトやデリバリーも出来ますので、お家でご飯を楽しむ事も可能です。
宮本むなしはどんな人に向いている？
宮本むなしは、家族連れからお一人様まで幅広い層におすすめですが、特に育ちざかりの学生さんや、外で働くサラリーマンの方におすすめです。
なぜなら、栄養バランスも考えている食事に加え、豊富なメニュー・リーズナブルな値段・そしてお米のおかわり自由があるからです。
育ちざかりの学生さんや、サラリーマンの方はご飯１杯では、物足りなく感じる方も多いでしょう。
しかし、宮本むなしに来れば満足の行くまでご飯を楽しむ事が出来ます。
これらの理由から、特に育ちざかりの学生さんや、外で働くサラリーマンの方におすすめです。
